RockerGirl18

Jajajajajajaja Ya lo he dicho que la presentación no es el mío y encima el cacao en polvo le da ese color... xD Por suerte cocino mucho mejor de lo que presento ^^

Aquí está el fricandó de ayer, a parte de estar con un móvil de sustitución con una cámara de mierda que no enfoca, yo me preocupo de cocinar y no de presentar, así que la carne está enterrada en ese montón de deliciosa salsa con setas xDD  

Yo voy a poner una de mis recetas catalanas favoritas::   FRICANDÓ   - 900 gr. de carne de ternera para fricandó. - 1 cebolla y media. - 300 gr. de tomate triturado. - 1 vaso y medio de vino blanco. - 1 vaso de caldo. - Setas (a veces uso un revuelto de setas que venden en bote, pero mañana usaré "camagrocs" que ha ido a buscar mi suegra esta mañana). - Harina. - Aceite. - Sal y pimienta. Para la picada: - 37 gr. de almendras tostadas. - 37 gr. de avellanas tostadas. - 1 1/2 galleta maria. - 15 gr. de chocolate sin leche (yo uso cacao en polvo que es más cómodo). Preparación:   Se sazona la carne y se pasa por la harina.   Se pone al fuego una cazuela con el aceite y se fríe la carne sin que quede muy hecha, es decir, a fuego medio fuerte y dorar. La reservamos.   En la misma cazuela se fríe la cebolla cortada bien fina hasta que se reblandezca, entonces añadimos el tomate y lo sofreímos a fuego lento. Mientras, doramos una cucharada de harina en una sartén y se añade al guiso. Se mezcla bien y se añade el vino.   Dejamos reducir durante 5 minutos y volvemos aponer la carne en la cazuela. Añadimos el caldo y las setas. Sazonamos con sal y pimienta y dejamos cocer a fuego muy suave hasta que la carne esté hecha y 5 minutos antes de acabar, agregamos la picada disuelta en un poco de caldo. La picada son todos los ingredientes bien machacados con el mortero o picadora.   Bon profit!

En castellano es sin H, en el resto de idiomas, con

No me sulfuro, es que soy un poco mal hablada. Y te aseguro que es la primera vez que me registro en este foro. Nah, no quiero fotos de nadie, que hay gente muy rara suelta 

No me jodas, he estado en otros foros años atrás, las cosas básicas las sé. Si lo que querías era fotos mías sólo tenías que pedirlas Eso sí, lo de "multi" no lo entiendo...

@danix5, Dame tiempo, que tengo una vida más allá del PC 

ROJA?    Eso sí me dolió!

Tengo un sexo sentido para esto, digo sexto, perdón  Gracias!

Si tuviera que leerme todo lo que hay publicado antes de registrarme, me hubiera registrado en 2 años y porque estoy en paro! Pero nada me sorprende ya, si por esto dices que no duraré 

Tendré que darme un vuelta para entenderos 

Asumo que las bienvenidas suelen ser así    Mucho pajillero suelto? Va siempre unido al tema videojuegos? 

Hola! Soy Judit de Tarragona