Si, todos los Juegos source pueden capturar.
Me imagino que tienes la consola del desarrollador activada.
Vale, pues el comando que captura es "JPEG"
entondes escribes:
(bind es asignar)
bind "jpeg" F8
o
bind "jpeg" Mouse4 (yo lo tengo así porque tengo 5 botones en el ratón y así capturo los mejores momentos)
Y "jpeg_quality" es una variable de cliente que fija entre 0 y 100 la fidelidad de la imagen, de manera que en 100 tiene la calidad perfecta pero ocupa 1 - 2mb. De serie viene en 90% y ocupan 100kb.
Saludos